2013.10.29
店內裝瀇 感覺既温馨又熱鬧
因為是周二去的 沒什麼客人 很relax
店員就在裡面 烘豆
看介紹樹有風採小量烘焙,堅持提供最新鮮的咖啡豆
書櫃裡大部份是 啡啡相關的書籍
有賣掛耳包/wifi/周三休
很棒的menu,很少有店家會把咖啡豆介紹的這麼仔細的
連口感、餘韻都有標示
單品的種類非常多喔,頗專業的店家
不過 要一一研究恐怕要讓店員等很久...
一般市面上低咖啡因的豆子,大多以外力抽出咖啡因,其實並不健康
這支咖啡是Daterra 於1965 年FAQ 組織在非洲衣索匹亞所找到 的樹種。於1973 年引進到巴西國內。Daterra 公司為了要達到此目標前後一共花費的約12 年的時間學習及改進。
這支巴西來的咖啡豆,標榜低咖啡因
所謂低咖啡因並不影嚮濃淡
咖啡依舊香純,且沒想到居然不酸,是我偏愛的貨色
這杯單品咖啡也不苦澀,溫和的醇度,淡淡蜜桃風味,極好喝~
沒拍到 它還有附上一小塊85%的黑巧克力
義式咖啡 種類也很多樣,不過沒有標示哪一種咖啡豆
這是我第二次看到有玫瑰拿鐵(第一次在古典玫瑰園)
古典玫瑰園是類似焦糖的方式,劃在奶泡之上
這杯則是混在 咖啡裡
另外像是提拉米蘇、橘香,都很少見,我都想嚐試看看,可惜 我只有一張嘴
由於自己上過課,知道拉花真的是一門高深的技術 來咖啡廳 總要看一下店家的拉花技巧 所以另一杯點了義式咖啡,玫瑰拿鐵 奶泡打的很棉密,葉子拉得很細緻 但玫瑰加咖啡 似乎不是很合 一直有種燒焦的味道,顯得咖啡味也不上不下 不過 並不難喝~ |
**樹有風咖啡**
地址:台南市中西區府前路一段333號1F
TEL:06-2146655
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