咖啡鑽

2015.11.06

他們家的飲料

造型很誇張，像經過設計師精心裝飾

相信女生看到都會心花怒放

只是我們點的這二杯稍為平凡一點

聽說鬆餅也極具特色，但份量頗多

我們不餓，就沒點了

玫瑰奶茶 $140

飲料種類很多，讓人有些眼花瞭亂，不知從何下手

隨便點了這杯玫瑰奶茶

玫瑰香氣濃郁但稍甜

結帳時服務人員說 那是玫瑰露的甜味，並未加糖

若不喜歡那麼甜，下次可以請他們牛奶多一些

這杯份量很足，喝完又甜又飽

漂浮冰咖啡 $170

咖啡味濃，不酸

還不錯的口感

只是單價有些高，雖然很大杯

二層樓的空間，挑高明亮

白色系的裝潢白色的桌椅，水晶燈飾，桌上壓紙巾的大鑽石

給人一種貴氣冰冷的感覺

對了，第一次去咖啡廳收服務費的，結帳總計$352

**咖啡鑽**

地址： 401台中市東區振興路2-6號

電話：04 2229 7210

咖啡香index

台中人喜歡泡'茶店'，在台中讀書時我也泡茶店，畢業後北上工作，我愛上咖啡館，喜歡卻不懂，直到我去高雄上課，才懂怎麼品味咖啡香。

畢洛雅咖啡館 - 台中

再訪目覺三店 - 台中

甘單咖啡 - 台南

巫師咖啡 - 台中

1984 Coffee Shop - 台中

日漫咖啡 - 台中

田樂三店 - 台中

榛果拿鐵Diy

目覺公益店 - 台中

INO Café - 台中

順咖啡 - 台中

再訪目覺二店 - 台中

小魚兒的家 咖啡坊 - 台東

目覺二店 - 台中

cheela 小屋Café & Bakery - 台東

Labbito Café - 台中

目覺三店 - 台中

Daily Cafe - 台中

Mojo Modern Coffee - 台中

Retro/mojocoffee - 台中

HARIO MSS-1B 入手

Café sora - 台中

HARIO TCA-3 初體驗

Mi Café 覓咖啡 - 台中

Ziza Coffee 集采咖啡 - 台南

樹有風咖啡 - 台南

早秋咖啡 - 台北

13號咖啡 - 台中

edia cafe - 台中

我去高雄上咖啡教室

畢洛雅咖啡館

到訪日期：2015.05.29

鮪魚鮮蔬潛艇堡 $180

這是一道非常、非常、非常清爽的早餐

薄薄一層鮪魚搭配鮮脆的生菜，加上7種水果跟滑蛋

個人覺得有些太清爽，哈！

附餐飲料選虹吸式手工咖啡

嚐了一口味頗淡，我覺得很像美式咖啡

既然是附贈的飲品，就不好要求太多了

清酒涮梅花肉片佐日式胡麻醬汁餐 $200

雖然菜單上寫著清酒．．不過不用擔心

梅花肉嚐不出酒味，而是配上其醬汁也太好吃了吧

另外 沙拉胡麻醬汁也很特別

一道美味的料理除了食材本身，醬料可說是佳餚的靈魂

這道 充份展現了這個精髓呀

and餐前有送上不甜豆漿一杯~

維也納 $100

附餐飲料加$50換成維也納咖啡

姐我超愛維也納，不過 有供應的咖啡館並不常見

所以 只要menu上有，我一定會點

來說說 這杯給我的感覺

下層黑咖啡並不突出，不酸不苦不濃厚平平淡淡

上層奶油太多過膩，搶走主題，嚐不出層次變化

算是一間餐點勝過咖啡的咖啡館

這間的裝潢擺設非常不像現代咖啡館

這是鄉村風嗎？很像早期的冰果室或西餐廳

要不是一樓吧台那些咖啡器具

真的不像咖啡廳

一樓座位不多，倒是二樓挺寬敞

靠牆座位還有插座，但要付費

樓梯側掛了一堆咖啡證書

不過 我點的維也納好像喝不出其功力XD

**畢洛雅咖啡館**

地址：台中市西區林森路194號

電話：04-23754987

再訪目覺三店

用餐日期：2015.03.20

今天本來要企另一間店的

不知道他們採預約制 吃了閉門羹

只好來我們印像最深刻的目覺

之前已介紹過這間，環境就不再贅述，詳情見目覺三店

手作天然酵母朝食  $185酵母麵包選"奧勒岡亞麻仁軟法"
餐後飲品 加$80換熱拿鐵

今天的沙拉雖然一樣豐富，但配色不如上次來的鮮豔

裡面有杏包菇、玉米筍、小黃瓜、石蓮花、南瓜、蕃茄、木耳、豆腐、生菜9種組合

配上清爽和風醬汁
至於今天的主食 奧勒岡亞麻仁軟法，上面淡淡一層奶油

外酥內軟帶有嚼勁，但香味較淡
本人還是比較鍾意"黑橄欖迷迭香佛卡夏"

煙燻雞腿肉法國麵包朝食 $285
餐後飲品 蜂蜜檸檬紅茶

外酥內軟的法國麵包，上面是煙燻雞腿肉 佐上美奶滋調味
煙燻的處理方式，一開始吃不太出來是雞腿肉

很像培根或火腿的口感
滿滿的雞腿肉份量給的很足，似乎美奶滋搶走太多味道了

熱拿鐵 330cc

再次品嚐目覺的拿鐵
他們家的咖啡一向不強調好的賣相，只堅持好的口感
上層有濃郁奶香，奶泡相當綿細
下層則是較飽滿的咖啡口感

蜂蜜檸檬紅茶

這組合很常見

能把比例調配的如此好喝，還是第一次遇見!

甘單咖啡

到訪日期：2015.03.11

位於開隆宮旁的甘單咖啡

風格是府城時下最夯的老屋改建

老實說一昧跟著潮流

台南這類的咖啡館超多

僅是欣賞改建特色、老房子老物再利用的巧思，別有一番風味

但 說起空間舒適度及咖啡本身

這間 我並不喜歡

有創意但不怎麼舒適的桌椅，狹小略顯擁擠的氛圍

一進門就讓我覺得不怎麼自在

室內空間不大，平日下午滿滿的客人

所以 我就不好拿起相機東拍西拍
menu就在吧台旁的牆上

單品跟義式，沒有其他飲品

就如它的名子一樣是一間很純粹的咖啡館

拿鐵 $90

我們點了一杯原味拿鐵跟一杯香草拿鐵

少見的加了香草調味 價位居然一樣都是$90

這杯拉花 很別緻，但溫度不高，奶味偏重
咖啡中規中矩
沒有給我留下特別的印像

吧台有插座 / 售豆子 

有隻我最不愛會動的動物，沒辦法我超怕狗

公休日很特別需注意，每月最後一週的星期一、二、三、四

**甘單咖啡**

地址：台南市中西區民權路二段4巷13號

電話：06-2225919

溫泉Index

2007.11.4-5 【礁溪】正華溫泉陶藝休閒民宿
2010.01.01 【烏來】湯布苑
2010.12.12 【烏來】情人溫泉
2011.01.31 【北投】京都溫泉行館
2011.02.26 【烏來】雲之湯溫泉
2011.08.18-20 【礁溪】凱悅
2011.12.03 【烏來】明月溫泉
2012.01.19 【北投】加賀屋
2012.10.10 【行義路】湯瀨
2015.02.16 【北投】金都精緻溫泉飯店

【北投】金都精緻溫泉飯店

2015.02.16

這是一間各方面都不錯的溫泉飯店，但 它有一個致命的缺點

溫泉水好像被稀釋了，完全不滑溜且嗅不到溫泉味

因為重點是溫泉，所以只能給「1」顆星

過了加賀屋再往下走，就會見到醒目的招牌

我們泡的是「親水景觀冷熱湯屋」，平日價 $1,280/1.5hr

看官網介紹「屬偏酸性特殊泉質，超濃優質白硫磺泉」

可是我們的溫泉水是透明的，一點都聞不出硫磺味XD，好像在泡熱水澡

真不知哪裡出了問題

進門有一休憩的小空間，附有礦泉水

可惜只能坐著看電視，若換成躺椅就更完美了

進去是冷熱雙池
看起來乾淨舒適，空間頗大，2個人泡也不會擠
景觀就是對面的北投親水公園
窗外有橫柵欄，說是看不進來，所以窗簾可放心拉開
雖然這樣說，但心裡總是毛毛的
因為拍照怕曝光，才拉下來的

轉動右邊那顆石頭，溫泉水就會出來
水量很大，不用等太久

入門左手邊是沖洗設備

洗髮精、沐浴乳、洗面乳、乳液、浴帽、吹風機應有盡有

連motel的髮夾都有

右手邊有馬桶，不用到外面去

**金都溫泉**

地址：台北市北投區光明路240號

電話：02-28911228

巫師咖啡

用餐日期：2015.01.27

吧台前後超級熱鬧，擺滿玲瑯滿目的玩意
可是有人不方便拍照
店內提供wifi、檯燈、每個table都有插座、輕鬆的音樂
門口立牌寫明，不接待12歲以下的孩童

整個氛圍 營造的很適合帶一本小說來閱讀，帶NB來辦公
品嚐咖啡，發呆
唯獨部份桌子是鐵的小椅子 比較不舒服

MENU共二本，一本是義式咖啡&下午茶，另一本是手沖單品

單品的選項原本很多，可惜大多都sold out

下午茶是鬆餅及優格、烤布丁、布蕾

沒有正餐或其他的，比較像精品店，而不是五花八門的複合式咖啡館

立體的MENU

看網路介紹 厚鬆餅很夯，可惜假日才有供應

法式奶酪烤布蕾 $85

上面有一層現烤焦糖脆片，配上柔嫩的布蕾

老闆建議要馬上吃，不要放
雖然好吃但單價不便宜

維也納 $150

點餐時，年輕老闆會介紹維也納上層是鮮奶油底下是黑咖啡

雖然我早知維也納是何種組合，但這說明還是很貼心

送來時，也會提醒黑咖啡要小心燙口

這杯上層奶油並不厚，薄薄一層

香甜的奶油才入口緊接著黑咖啡強烈果酸佔滿味覺

明亮的果酸甚至比下面哥倫比亞更突出
其實我不是很愛太酸的咖啡，但是沒想到薄薄一層奶油
每一口都有甜甜又酸酸的味道，讓咖啡變好喝了
一樣單價高了一些

哥倫比亞 $150

屬於中烘培，手沖

年輕老闆磨完豆，會拿來給顧客聞一聞咖啡的香氣

第一圈淋濕咖啡粉後，利用泡沫發展空檔再給顧客聞一次香氣

不過像我嗅覺不敏銳的人，聞不太出來差別

最後再拿回去反覆繞圈

讓顧客體驗咖啡香氣的過程變化，第一次遇見

小杯是年輕老闆，多沖一點給我品嚐的

我覺得這杯比較像中深烘培
酸質較弱，甘醇較強
涼了以後 就真的酸了
我還真不愛涼掉以後的咖啡

店內的豆子是自家煎培，此張是介紹不同烘焙程度，豆子的味道

**巫師咖啡**

地址：台中市太平區東平路563號

電話：04-2278 3852

1984 Coffee Shop

用餐日期：2015.01.22

看網站介紹，原來1984是老闆出生的年份

入口的鐵桶擺設、吧台及靠窗坐位皆是鐵椅、地板

有一種工業粗爌風

裡面座位不多僅5桌，混搭風格，每一塊桌、椅都不一樣

周四上午，從進去到離開只有我們一組客人

感覺像包下整間咖啡廳一樣XD

有wifi，但沒看到插座

menu是手寫的

種類很多，有煎餅、義大利面、甜點、小食、茶類、咖啡

但似乎沒看到咖啡單品，以咖啡店來說少了一味

純粹拿鐵 $110

餐還沒上，咖啡就來了
我是覺得有點太早上咖啡了，還好這杯好大杯且很燙
我還是第一次喝到如此“燒”的拿鐵，比咖啡風味更讓人印像深刻

焦糖瑪奇朵 $120

為了嚐試不同風味，才點的焦糖瑪奇朵

頗甜的，適合屬螞蟻的人
焦糖瑪奇朵的喝法跟維也納一樣，品嚐時不攪拌
享用方式：
「首先是覆蓋在上頭如同牛奶糖般甜甜的焦糖醬，再來是混合香草糖漿香甜的牛奶，
最後一層是口味濃郁的義式咖啡，特點是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。」
不過 我喝到的都像是拿鐵加上焦糖的口感
喝了幾口還是牛奶糖甜味，索性把它攪勻
沒了滿嘴甜蜜，變成牛奶糖口味的拿鐵
杯子皆有自家1984的mark

義式香料燻雞 $190

餐點的份量極澎派

沙拉清爽，但放在燻雞的下面，不是很方便食用
歐姆蛋滑嫩、薯條香酥、燻雞 皆在水準之上
不知是不是份量太多，最後吃煎餅時 就覺得煎餅很普通XD
最後硬是嗑掉三片煎餅，好飽！

和風洋蔥鮭魚捲 $230

鮭魚表面炙燒內包生洋蔥，搭配的恰恰好

雖有一點點洋蔥的辛辣，依然美味可口

店內強烈標示使用illy咖啡豆

牆上也擺了很多illy的包裝和杯子

另一面牆則擺上特製1984 mark的杯子

**1984 Coffee Shop**

地址：台中市北屯區瀋陽路三段21號

電話：04-2245 1984

日漫咖啡

到訪日期：2015.01.04

位在大坑九號登山步道前，連開了三間餐廳(牛排、拉面、咖啡)

日漫算是複合式咖啡廳

咖啡、飲料種類很多

我忘記拍menu的另一面了

早午餐、火鍋、輕食、甜食的選項也很多

綜合水果金磚蜜糖塔 $170

瞧這令人驚豔的擺盤，讓人心情愉悅

脆皮餅乾內裝有7種水果、奶油、冰淇淋、脆迪酥

脆脆甜甜的金磚則堆疊在一旁
有些店會把料淋在金磚上，讓人不知如何下手
個人比較甲意這樣分開擺放，吃起來比較優雅

媽媽覺得蜜糖吐司太甜了，喜歡吃甜食的我覺得還好

看個人接受度而異了

原味拿鐵 $110

這杯拿鐵拉花還滿獨特，上面別出心裁刻了一朵花

杯子像極了「Mojo Modern Coffee」的安藤綠 

咖啡則是順口好喝

單品手沖 -肯亞AA $130

menu上是這樣介紹的「擁有全世界最獨特、豐富、領人著迷的紅葡萄酒氣味

及多層次口感的水果香，口感豐厚且濃郁，酸度適中」

推薦給愛喝單品又不喜歡果酸突出的朋友

這杯真的不錯，甘苦濃郁，搭配甜食剛剛好
份量比拿鐵小杯一些

姐姐則點了一杯抹茶奶蓋，來不及拍
我們一致覺得太甜!

室內空間挑高，沒有壓迫感

中間一大塊區域是吧台桌，每個座位附有插座/Wifi，很適合帶NB來消磨時間
其他座位、沙發區坐滿了顧客，就不好意思拍了

茶水跟很多咖啡廳一樣採用自助式

**日漫咖啡**

地址：台中市北屯區東山路一段377-12號

電話：04-2439 2125